Kaya Levreği

Kaya Levreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 parçaya ayrılmış 1 adet kaya levreği
• 6-7 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 ,5 çay kaşığı tuz
• 4 çorba kaşığı zeytinyağ
• Yarım çay bardağı su
• 1 adet soğan

Kaya Levreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Levrek iyice temizlenip borcama alınır.
2. Küçük bir kaba karıştırmak üzere ezilmiş sarımsak, baharatlar, zeytinyağı ve su alınır.
3. Bu karışım levreğin üzerine yayılır.
4. En üste ise yuvarlak şekilde doğranmış soğanlar dizilip önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45 dk pişirilir. Afiyet olsun. :)