Kaygana

Kaygana Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 1,5 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tutam maydanoz
• 1 tutam dereotu
• 2-3 dal yeşil soğan (Yeşil olan kısımlarından)

Kaygana Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak derin bir kaba yumurtaları kıralım ve güzelce çırpalım.
2. Ardından süt ekleyip tekrar çırptıktan sonra un ilave edelim.
3. Tuz ve sıvı yağ ilave edip pürüzsüz bir şekilde çırpalım.
4. En son yeşilliklerini ekleyip karıştıralım. (kıvamı akışkan olacak )
5. Tavaya 1 yemek kaşığı sıvı yağ ilave edelim kızınca 1 kepçe dökelim ve yayalım.
6. Üzeri göz göz olunca spatula yardımıyla ters çevirelim. Diğer tarafinı da pişirip ocaktan alalım. Hepsini bu şekilde pişirelim. Deneyecek olanlara afiyet şifa olsun 🤗🤗.