- 2-4 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kaygana-peynirli-ve-maydanozlu/
Kaygana (Peynirli Ve Maydanozlu) Tarifi İçin Malzemeler
- 4 yumurta
- 1 çay bardağı süt
- 10 yemek kaşığı un
- 8 yemek kaşığı beyaz peynir
- 3-4 dal maydanoz
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı karbonat
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Tavaya 1 tatlı kaşığı tereyağı
Kaygana bi Karadenizde mi var hanımlar. Nerede Kaygana tarifi var, tarif sahibini linç etmişsiniz. Ben kayseriliyim baya bol yumurtalı karbonatlı filan, böyle de kabarık kek gibi yaparız. Bizim Kaygana dediğimiz de bu. Elinize sağlık
Kimse de Karadeniz kayganası yazmamış, yazsa haklısınız.
ilk defa yaptım ama biz sevmedik ağız tadımız a hitap etmedi ama pismesi malzemeleri tam kıvamında …
tavanin agzi kapali olarak mi pişiriliyor acaba
selam ozge balpibar hanım. ellerinize sağlık. afiyet olsun İnşaAllah.
tava kaç cm acaba
hayırlı günler Aslı hanım. ben 26 cm çapında tavada yaptım. ama 28 cm olursa daha iyi olur
Ellerinize sağlık bende yaparım bunu beş çayının yanına ani gelen misafirlere çok pratik ve doyurucu .ben bazen patates de yaparım küp şeklinde doğrayıp kısık ateşte az sıvı yağda kavururum sonra üzerine karışımı döküp pişiririm böylede güzel oluyor herkesin emeğine sağlık
selam zarif hanım. Bende insaAllah sizin yaptığınızı denerim.
elinize sağlık ama biraz kalın olmus. Kaygana bizim ilimizde (Trabzon) vazgeçilmez bir aparatiftir ve incecik, krep gibi olur. Bu fa değişik bir sunum olmuş, emeğinize sağlık.
sağol Melda hanım. Evet Karadeniz bölgesinde ince yapılıyor. bazı yörelerde biraz daha kalın yapılıp sunuluyor.
1 tatlı k karbonat
1 tatlı k kabartma tozu doğrumudur
çok değilmi ?
selam mefrun hanım. tepeleme değil düz tatlı kaşığı
Ellerinize sağlık nefis oldu teşekkürler Hatice hanım .
afiyet olsun Mefrun hanim
doğrudur. yöreden yöreye farklı oluyor.
Boyle kaygana olmaz omlet olmus bu kaygananin sutu bir litre ye 3 yumurta olur bir karadenizli olarak cok guzel yaparimm ayrica ince olur bu kadar kalin olmaz
Kaygana ya kabartma tozu ve karbonat koyulmaz. Boza kıvamında hamur yapip ince bir sekilde tek tek malzeme bitene kadar pisirirsin. Bu peynirli tuzlu kek olmuş. Yine de elinize sağlık.
selam Seher hanım. Daha çok krep gibi değilde kaygana gibi hafif kalın yapıyorum ben.
yaptım çok güzeloldu elinize sağlık hatice hanım bu guzeltarificinTeşekkürler
elinize sağlık Gülbahar Gül hanım. nekadar güzel olmuş. Afiyet olsun.
güzeL bir tariF denicem
selam Esra hanım. İnşaAllah
of ne güzel görünüyor en kisa zamanda yapacagim elinize sağlık sizinde hatice hanim
selam Gülbahar gül hanım. insaAllah denersiniz. kahvaltıda güzel.
peki beyaz peynir yerine lor kullansak olur mu ?
Selam. peynir çeşitlerinin hepside olur.
selam Ayça hanım. çok kısık ateşte pistigi için içide pisti.
teşekkürler elinize sağlik
içi pişti mi