Kaygana

Kaygana Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı silme tuz
• 1 tatlı kaşığı silme şeker
• 1 paket kabartmatozu
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Aldığı kadar un

Kaygana Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta, süt, yoğurt, tuz ve şeker iyice çırpılır ardından kabartma tozu ve un eklenerek pütürsüz kek kıvamında bir hamur yapılır teflon tavaya 1 tatlı kaşığı kadar sıvı yağ konur iki kepçeden biraz fazla konur ve tavanın tabanına yayılır altı kızarınca alt üst edilir diğer taraf da kızartılır. Servis tabağına alınır isteyen peynirle isteyen tatlı türleriyle yiyebilir. Afiyet olsun.