Kaygana (Mantar Ve Pırasalı)

Kaygana (Mantar Ve Pırasalı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 4-5 adet mantar
• 1 yarım pırasa
• Tuz
• Alabildiği kadar un

Kaygana (Mantar Ve Pırasalı) Tarifi'nin Yapılışı

Yumurtaları köpürene kadar güzelce çırpıyoruz, süt su ve tuzu ilave edip unu da yavaş yavaş ekleyerek çırpıyoruz. Topaklanması geçene kadar çırpıyoruz. En son içine küçük küçük doğradığımız mantar ve pırasaları ekliyoruz.
Krep tavasına 1 tatlı kaşığı sıvı yağ koyup hamurumuzdan 1 er kepçe koyarak kreplerimizi alt üst ederek pişiriyoruz.
Afiyet olsun ✨