Kayık Patates Yatağında Kıyma

Kayık Patates Yatağında Kıyma Tarifi'nin Malzemeleri

• 4-5 adet büyük boy patates
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Kıyma
• 1 adet soğan
• 1 tane kapya biber
• 2 tane sivri biber
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1’er çay kaşığı pulbiber, karabiber, kimyon

Üzeri için:

• Kaşar peyniri
• Pul biber

Kayık Patates Yatağında Kıyma Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri ortadan ikiye bölelim içlerini oyalım ve hazırladığımız sosu ( kekik, tuz ve yağ karışımını) her yerine gelecek şekilde sürelim.
2. Önceden ısıtılmış 200 derecede pişirelim.
3. Patatesler hemen kızarıyor zaten iç harcı için 1 adet soğan ve biberleri 5 dakika kadar soteleyelim.
4. Daha sonra kıymayı ekleyip baharatlarını ve tuzunu ekleyelim suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
5. Hazır olan kıymamızı kızarmış olan patateslerimizin içerisine aktaralım.
6. Patateslerin üzerine kaşar peynirini serpelim son olarak toz kırmızı biber de serpelim.
7. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında peynirler eriyip kızarana kadar pişirmeye bırakalım. Afiyet olsun.