Kayısı Nektarı (Konserve)

Kayısı Nektarı (Konserve) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg kayısı
• 1 su bardağı şeker
• 1 adet limon
• 1 litre su (çok koyu tüketmek istemediğimiz için su miktarını artırdım sizler yarım litre su kullanıp yoğunluğuna göre su miktarınızı artırabilirsiniz)

Kayısı Nektarı (Konserve) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba Arkadaşlar,

Hazır mevsimindeyken hem içelim hem de kışa hazırlık yapalım dedim. Porsiyonu azdır sizler artırıp da yapabilirsiniz.

1. Bir tencereye direk kayısıları ve 4 e bölünmüş limonu koyup suyu da ekleyerek kaynamaya bırakıyoruz.
2. Kaynayan meyve suyumuza şekeri ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz.
3. Yaklaşık yarım saat kısık kadar kaynatıyoruz.
4. Süzgeç yardımıyla ve kaşıkla alt üst yaparak süzüyoruz.
5. Ocağa tekrar alıp 10 dakika daha kaynatıyoruz. Hemen tüketmek istiyorsak bir sürahiye alıyoruz.
6. Soğuduktan sonra tüketebilirsiniz. Eğer ki konserve yapacak iseniz sıcak sıcak hemen kavanoza koyup ağzını sıkıca kapatıp ters çevirip bir gün bekletiyoruz.
7. Ertesi gün güneş görmeyen ve serin bir yerde muhafaza ediyoruz. Dilediğimiz zamanda çıkartıp tüketebilirsiniz. Afiyet Olsun.

Not : 1 litre su kullandım. Çok koyu tüketmek istemediğimiz için su miktarını artırdım sizler yarım litre su kullanıp yoğunluğuna göre su miktarınızı artırabilirsiniz.