Kayısı Püreli Kek

Kayısı Püreli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 Yumurta
• 1 Su Bardağı + 1 Çay Bardağı Şeker
• 1 Su Bardağı Süt
• Yarım Su Bardağı Sıvı Yağ
• 1 Su Bardağı Kuru Kayısı
• 1 Paket Kabartma Tozu
• 1 Paket Vanilya
• 1 Su Bardağı Un

Kayısı Püreli Kek Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba, oğlum kayısı yemeyince böyle bir kek yaptım, sevdi. Herkese tavsiye ederim.

1. Kayısıları yıkayıp küçük bir tencerede 1 çay bardağı şeker ile üzerine gelecek kadar su ekleyip kaynatın.
2. Yumuşayan kayısıları blenderdan geçirip püreyi ılımaya bırakın.
3. Ilık püreye soğuk sütü ekleyip iyice karıştırın.
4. Yumurtaları ve şekeri köpük köpük oluncaya kadar çırpın.
5. Püre karışımını ve sıvı yağı ekleyip tekrar çırpın.
6. Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
7. Önceden ısıtılmış fırında 150 derecede pişirin. Fırından fırına değişiklik gösterebilir kontrol edelim, benim fırınımda 50 dakikada pişti.

Afiyet olsun.