Kayısı Suyu Konservesi

Kayısı Suyu Konservesi Tarifi'nin Malzemeleri

• Kayısı
• Şeker
• Su
• limon Suyu

Kayısı Suyu Konservesi Tarifi'nin Yapılışı

Kış hazırları tüm hızıyla devam ederken, bugün elime bol miktar da kayısı geçti. Bizim evde reçel pek fazla tüketilmediği için konserve yapmaya karar verdim. Çok da güzel yaptım ellerime saglik 😊 alışılmışın dışında komposto olmadı suyunu çıkardım resmen kayısıların. Çocuklara doğal meyve suyu oldu. Uzun zaman saklayabilmeyi umud ediyorum. Gelelim tarifine; biraz göz kararı yaptıysam da size aşağı yukarı bir miktar vericem. 1, 5 Kilo kayısıyı yıkayıp çekirdeklerini çıkarıp 6 litrelik bir tencereye koydum. Kayısılar doğal şekeri oldukça fazlaydı. Temizlerken tadına bakmayı ihmal etmedim 😀. Sadece bir Bardak şeker ilave ettim. Tatlı sevenler tatlandırılır. Tencereye bir parmak falan kalacak şekilde su koyup kaynamaya bıraktım. 20 dakika kayısılar iyice yumuşayana kadar kaynattım. Sonra kayısıları bir süzgecin üstüne çıkarıp blendırle püre yaptım tekrar hala kaynamakta olan suyunu içine koyup tekrar biraz kaynattım. Biraz koyuca bir kayısı suyu oldu. Son olarak 3 yemek kaşığı limon suyu ilave ettim ve sıcak sıcak konservelere bölüştürdüm. Ters çevirmeyi unutmayın. Konserveler tüketilirken biraz su ile içme kıvamına getirebilirsiniz. Özelikle cocuklar için çok doğal ve sağlıklı olacağını düşünüyorum. Bol şükürlü sofralarda afiyet olsun.