Kayısılı Hafif Pasta

Kayısılı Hafif Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gram un
• 125 gram  şeker
• 1 fiske tuz
• 4 yumurta
• 30 cl süt
• 50 gram  tereyağ
• 500 gram kayısı

Kayısılı Hafif Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Tereyağını eritin ve soğumaya bırakın. Yumurtaları bir fiske tuz atıp omlet gibi çırpın. Şekeri katın, ve 5 dk çırpın (beyazlaşacak). Karıştırmaya devam ederek, unu katın ve sonra tereyağla sütü katın. Güzelce çırpın. Tepsimizi margarinle yağlıyoruz ve biraz şeker serpiyoruz. Kayısılarımızı yıkayıp ortadan İkiye ayırıyoruz, tepsimize yerleştiriyoruz. üstüne hamurumuzu yavaş yavaş döküyoruz. 180 derece ısıtılmış fırınımıza koyuyoruz (+/- 30 dk) üstü kızaracak. Bu pasta yaz pastası kirazlarla yapılır (kirazlar yıkanılır, çekirdekleri çıkartılır, ikiye ayrılır ve tepsiye dizilir. )