Kayısılı Kek

Kayısılı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Malzemeler (26lık kelepçeli kek kalıbı);

• 200 g yumuşak tereyağ
• 2/3 su bardağı şeker (150 g)
• 1 paket şekerli vanilya
• 4 adet yumurta
• 1,5 su bardağına yakın çekilmiş ceviz yada fındık
• 2/3 su bardağı un (100 g)
• 2 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 7-8 adet kayısı

Kayısılı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağı, şekerleri & tuzu 2 dk kadar mikserle çırpın.
2. Yumurtaları ilave edip 1 dk devam çırpın.
3. Ceviz yada fındığı, unu & kabartma tozunu ekleyip biraz daha çırpın, fazla değil.
4. Tabanına fırın kağıdı serdiğiniz kelepçeli kalıba hamuru yayın.
5. Kayısıları ortadan ikiye bölerek çekirdeklerini çıkarın.
6. Çekirdeklerini çıkardığınız kayısıları üçe bölün & hamurun üzerine dağıtın.
7. Önceden ısıtılmış fırında 180 derece alt üst ayarda 45 dk kadar pişirin.
8. İyice soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servis yapın.

Afiyet olsun!!!.