Kayısılı Ve Orman Meyveli Islak Kek
Kayısılı Ve Orman Meyveli Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri
- Uzun dikdörtgen borcamda yaptım
kek için gerekli malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 2 vanilya
- 1 yemek kaşığı limon suyu(kabartma tozunun üzerine eklenecek)
- 1 paket kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı kakao
- Aldığı kadar un( kontrollü ekleyin .Çünkü her un farklı, akışkan kek hamuru olmalı)
Muhallebisi için:
- 1 litre süt
- 2 paket orman meyveli puding ( çilekli, şeftalili, muzlu, frambuazlı vs olabilir)
- 1 küçük çay bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 paket kutu krema
- 2 vanilya
Üzerine:
- 1 paket konserve kayısı (çekirdeksiz ve soyulmuş)
Keki ıslatmak için:
- 1 yemek kaşığı nutella
- 2 yemek kaşığı nesquik veya bir bir yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı soğuk süt
Kayısılı Ve Orman Meyveli Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı
Bütün malzemelerimin oda sıcaklığında olmasına özen gösterelim.
Öncelikle fırınımızı 170 dereceye ısıtalım.
Karıştırma kabına yumurtaları ve toz şekeri ekleyip köpürene dek çırpalım.
Ardından sütü, sıvı yağı, vanilyayı ve kakaoyu ekleyip spatula yardımı ile söndürmeden karıştıralım. Kontrollü şekilde unu ekleyip ve kabartma tozunu da ekleyip limonu üzerine gezdirelim. Akışkan bir kek karışımı elde edelim ve yumurta ve şekerden sonra spatula ile çalışmaya özen gösterelim.
Yağlayıp unladığımız borcamımıza kek karışımını dökelim ve fırına verelim. Kontrollü pişirelim.
Kekimiz pişince fırından çıkarıp ılımasını beklerken, ıslatmak için karışımı hazırlayalım.
Her tarafına gezdirerek dökelim sosu.
Şimdi muhallebiye başlayalım.
Bütün malzemeleri tencereye alıp çırpalım .Tel ile ocağa alıp karıştırmaya devam edelim. Kıvam alınca soğumuş kekimizin üzerine dökelim. Hepsi ortaya değil sıra sıra gezdirelim .Kepçe yardımı ile.
Ardından üzeri hafif kabuklanınca muhallebinin konserveden çıkardığımız ve süzdüğümüz kayısıları dizelim.
Aksamdan veya sabahtan yapınca daha güzel oluyor.
Islak kekimiz servise hazır.
Afiyet olsun :)
