Kaymak Kremalı Ayva Tatlısı

Kaymak Kremalı Ayva Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet ayva
• 3 kahve fincanı şeker
• 4 adet karanfil
• Ayva çekirdeği
• 1 adet kabuk tarçın
• Yarım su bardağı su

Ayvaları bekletmek için;

• 1 litre su
• Yarım limon suyu

Üzeri için;

• Bir paket kaymak tadında krem şanti
• Yarım su bardağı süt
• Toz Antep fıstığı

Kaymak Kremalı Ayva Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle Ayvalar ikiye kesilerek çekirdekleri çıkartılır ve kabukları soyularak limonlu suda bekletilir. Daha sonra geniş tabanlı bir tencereye Ayvalar dizilir ve her birinin üzerine yarım kahve fincanı şeker dökülür. Karanfil, kabuk tarçın ve ayva çekirdekleri de serpiştirilir. Yarım su bardağı su da eklenerek ocağa alınır pişmesi beklenir. Ortalama bir saat ama ara ara bakıp istenilen kıvamda alınabilir. Krem şanti ve süt çırpılarak hazırlanır. Pişen tatlılar soğutulur ve soğuyunca krem şanti ile süslenir. Toz Antep fıstığı da serpilerek servis edilir. Afiyet olsun
:)