Kaymaklı Ayva Tatlısı

Kaymaklı Ayva Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet ekmek ayvası
• 200 gr toz şeker
• Yarım su bardağı su
• 10-15 adet karanfil
• 1 adet çubuk tarçın
• Ayvalar kararması diye büyük bir kap su
• 2 damla kırmızı gıda boyası
• Yarım limon ve kabuğu
• Üzeri için manda kaymağı

Kaymaklı Ayva Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Ayvaları iyice yıkayalım sonra soyup ortadan ikiye ayıralım içindeki çekirdeklerini ve kabuklarını geniş bir tencereye dizelim.
2. Ayvalarının kararmaması için diğer ayva ya geçerken hazırladığımız limonlu suda bekletelim. İkiye ayırdığımız ayvanın çekirdekli kısmını bir kaşıkla sert yerini de alalım ki ağızda buruk bir tat bırakmasın.
3. Ayvalarımızı kabuk tarçın ve karanfil eklediğimiz tencereye dizelim.
4. Çukurlarına şeker gelecek şekilde şekeri ilave edip yarım su bardağı soğuk suyu ekleyelim, kapağı kapatıp ocağın altını orta ayarda açalım.
5. Kaynayınca kısığa alalım.
6. Şerbeti kaşıkla arada üzerine dökelim altı üst yapalım ayvaya göre 45 dakika ya kadar hazır olur çatalla kontrol edelim. Böylede kalabilir ancak sonra borcama alıp üzerine tencerede olan şerbeti ekleyin.
7. 200 derecede 20 dakika tutarsak daha güzel oluyor.
8. Üzerine manda kaymağı ekleyip servis yapabilirsiniz.
   Afiyet olsun