Kaymaklı Cızlama

Kaymaklı Cızlama Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 paket kuru maya
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Un (yaklaşık 5-5, 5 su bardağı)
• Toparlamak için sıvı yağ

Sosu İçin ;

• 1 su bardağı taze kaymak
• 1/2 (yarım) su bardağı yoğurt
• İsteğe göre çörek otu susam

Kaymaklı Cızlama Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar. Bu tarifi bana kayınvalidem verdi ve denizlide bir çok kişinin kahvaltısında bulunur ve çayın yanına çok güzel gidiyor. Hele ki taze kaymakla muhteşem bir lezzeti oluyor.

1. Poğaça hamuru hazırlar gibi hamurunu hazırlayıp 1 saat kabarmaya bırakalım.
2. Kabaran hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yağlanmış tepsiye dizelim. Ben yarım paket taze maya kullandım ve tepsi mayası yapmadım hamur zaten pişerken çok kabaracak.
3. Hamurların üzerini parmaklarımızı büzüp bastıralım.
4. Kaymak ile yoğurdu karıştırıp hamurların üzerine dökelim.
5. Çörek otuyla susam serpelim ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
6. Sıcakken servis edelim.

Afiyet olsun