Kaymaklı Narlı Ayva Tatlısı

Kaymaklı Narlı Ayva Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet ayva
• 16 yemek kaşığı şeker
• 1 adet nar
• 2 adet çubuk tarçın
• 5-6 tane karanfil
• 1 su bardağı su

Süslemek için:

• Ceviz yada antep fıstığı
• Kaymak yada kremşanti

Hazırlanışı

1. Ayvaları güzelce yıkıyoruz.
2. Soymaya başlamadan önce geniş bir kapta limonlu su hazırlıyoruz. (ayvalar kararmasın diye).
3. Ayvaların kabuklarını soyup ortadan ikiye bölüyoruz.
4. Ortasındaki sert kısmı oyuyoruz.
5. Çekirdeklerini ve kabuklarını kullanacağımız için kenara ayırıyoruz.
6. Geniş ve cam kapaklı bir tencerede önce ayva kabuklarını seriyoruz.
7. Ayva çekirdeklerini ve nar tanelerini ekliyor, oyduğumuz ayvaların oyuk kısımları yukarı gelecek şekilde diziyoruz.
8. Ayvaların oyuk kısımlarına gelecek şekilde her ayvanın üzerine ikişer kaşık olacak şekilde şeker ekliyoruz.
9. Çubuk tarçınları ve karanfilleri ve suyu da ekleyerek tencerenin kapağını kapatıyor ve kısık ateşte kaynamaya bırakıyoruz.
10. Kaynama süresi ayvanın cinsine su salıp salmamasına göre değişiyor.
11. Ayvalar kısık ateşte kaynayarak git gide renk değiştiriyor, çekirdekleri ve nar taneleri sayesinde güzel bir renk alıyor.
12. Benim ayvalarım 1 saat kadar kaynadıktan sonra kıvam aldı.
13. Hazır olduğunu düşündüğünüz tatlınızı kenara alıp soğumaya bırakabilirsiniz.
14. Buzdolabında iyice soğumuş tatlınızın üzerini istediğiniz şekilde süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.