Kaymaklı Tahinli Fırında Bal Kabağı (Videolu)
Kaymaklı Tahinli Fırında Bal Kabağı (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 kg bal kabağı
- 1 kg şeker
- İsteğe bağlı 1 su bardağı tahin
- 100 gram kaymak
- 1 çay bardağı ceviz içi veya fındık fıstık
Kaymaklı Tahinli Fırında Bal Kabağı (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı
- Kabakları büyük dilim doğrayalım veya doğranmış alalım. Yıkayıp büyükçe bir tencereye birkat kabak birkat şeker olacak şekilde yerleştirelim kapağını kapatalım 1 gece bekletelim.
- Ertesi gün ocağa koyup kaynatalım kabaklar yumuşayıncaya kadar ama çokta yumuşamasın hafif diri kalsın. İlk sıcağı çıkınca dikkatli bir şekilde sıcakken fırın tepsisine dizelim, şekerli suyunu üstüne gezdirelim.
- 200 derecede ısıttığımız fırına verelim kontrollü bir şekilde üzeri kızarana kadar pişirelim.
- Fırından çıkarıp soğuyunca üzerine kaymak, tahin ve ceviz eşliğinde servis edelim.
Not: Kabağın türü çok önemli kabak koyu renkte ve sert olmalı. Akşamdan şekere bastırmak kabağın pişerken dağılmasını engeller ve lokum gibi lezzetli pişmesine sebep olur. Şekere bastırırken kesinlikle su koymayın kendisi zaten sulanıyor.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
