Kaymaklı Tuzlu Kurabiye

Kaymaklı Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr tereyağ veya margarin oda sıcaklığında
• 100 gram kaymak
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 1 su bardağı rendelenmiş beyaz köy peyniri
• 1 yemek kaşığı şeker
• 4.5-5 su bardağı un (Ölçü değişebilir)
• 1 tatlı kaşığı çörek otu (Tercihe bağlı)

Üzeri İçin

• Pekmez ve zeytinyağı karışımı

Kaymaklı Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç bütün malzemeleri karıştıralım (Peynir de dahil hamur harcı içinde kullanıyoruz)
2. Unu yavaş yavaş ekleyerek kabartma tozu ile birlikte ele yapışmayan orta sertlikte bir hamur elde edelim.
3. Hamuru rulo haline getirelim bıçakla parmak kalınlığında kesip yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim
4. Üzerlerine pekmez yağ karışımını sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.

Afiyet olsun.