Kaymaklı Umaçlı Helva (Kars)
Kaymaklı Umaçlı Helva (Kars) Tarifi'nin Malzemeleri
- 500 gr kaymak
- 5 su bardağı un
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
Şerbet için;
- 4 su bardağı su
- 2,5 su bardağı toz şeker
Kaymaklı Umaçlı Helva (Kars) Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle şerbetimiz için su ve şekeri karıştırarak beklemeye bırakıyoruz. Şerbet kaynatılmayacak.
- Umaç yapımı için kasemizin içerisine ünü ilave edip şutumuzu ilave ediyoruz ve tane tane topaklar oluncaya kadar ufalama işlemi yapılır.
- Geniş tenceremize kaymağı alıp ocakta eritiyoruz. Üzerine sıvı yağı da ekliyoruz.
- Daha sonra içine yapmış olduğumuz umaç topaklarını atarak koyulaşıncaya kadar (tercihe göre) kavrulur.
- Kavrulan helvanın içerisine yavaş yavaş şerbeti dökerek aynı anda karıştırıyoruz. Şerbetin tamamını helva çekip bitene kadar ocakta kavrulmalıdır.
Afiyet Olsun😀
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
