Kayseri Yağlaması

Kayseri Yağlaması Tarifi'nin Malzemeleri

• Hazır yuvarlak lavaş

İçi için:

• 400 gram kıyma
• 2 adet domates
• 1, 5 yemek kaşığı biber + domates salçası
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 çay kaşığı karabiber, tuz, pulbiber
•  2 veya 3 adet yeşil biber

Kayseri Yağlaması Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanları küp küp doğrayın.
2. Bir tavanın içine kıymaları alın hafifçe kavurun, içine soğanları ilave edin.
3. Soğanlar kavrulunca içine domatesleri ilave edin.
4. Salçasını da ilave edin ve pişmeye bırakın.
5. En son tuz, pulbiber ve karabiberini ekleyin.
6. Bu şekilde 5-6 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alın.
7. Lavaşları tek tek ısıtıyorsunuz.
8. Ardından bir kat lavaş bir kat hazırladığımız içi kata yayarak üst üste diziyorsunuz.
9. En son lavaşın üstüne de içi döktükten sonra yağlama hazır.Afiyet olsun☺️.Öneri: • Sarımsaklı yoğurtla servis edebilirsiniz.
   İsterseniz lavaşını kendiniz de yapabilirsiniz. Hazır lavaşla daha pratik tarif oluyor.