Kazanda Pasta

Kazanda Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 yumurta
• 1, 5 su bardağı şeker tozu
• 2 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma
• 5 yemek kaşığı ılık su
• Yarım kilo çilek
• 3 adet muz
• 3 adet kivi
• 1 paket bitter çikolata

Kreması için

• 1 çay bardağı şeker tozu
• 1 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 2 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya

Sosu için

• Çilekli jöle
• Çilek ve bitter çikolata
• Çilek

Kazanda Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Önce kremamızı yapalım:
tüm malzemeleri yani süt, unu, nişastasını, vanilya şekerimizi ve yumurta sarımızı tencereye koyup koyu bir kıvama gelinceye kadar pişirelim ve 1 yemek kaşığı tereyağımızı ilave edip 2 dakika kadar karıştırıp soğuması için kenara alalım.

Kekimiz için
Yumurtaların akını beze haline gelene kadar iyice çırpıp kenara alalım.
Sarılarına şekerimizi koyup köpük köpük olana kadar çırpıp sırasıyla (un, vanilya, kabartma tozu 5 yemek kaşığı su ) malzemeleri de koyup 3 dakika kadar çırpıyoruz. 2 karışımı bir birine iyice katıp önceden yağlanmış ve un serpilmiş kazanımıza döküp önceden ısıtılmış fırında (180 derecede) pişiriyoruz .Yaklaşık 40 dakika isterseniz bir kürdan yardımıyla içinin pişip pişmediğin den emin ola bilirsiniz.

Sonra kekimizi kazandan çıkarıp 4 eşit parçaya bölelim ve kremamızı sürelim.Her kata muz ve kivi koymayı unutmayın en son kata krema sürmeyiniz.Sonrasında pastamızı krem şanti ile kaplayalım.Üzerine çileklerimizi koyup çilekli jöle döküp buz dolabında 30 dakika kadar bekletikten sonra bitter çikolatamızı eritip pastamızın üzerine bir krem torbası yardımıyla gezdiriyoruz.
Afiyet olsun deneyen herkese..