Kazandibine Rakip Karamelli Tavuk Göğsü Tatlısı (Videolu)

Kazandibine Rakip Karamelli Tavuk Göğsü Tatlısı (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

Karamelli sos için;

• Yarım su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı su
• 1.5 yemek kaşığı nişasta + yarım su bardağı su

Tavuk göğsü tatlısı için;

• 100 gram margarin
• 1 su bardağı un
• 800 ml süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya

Kazandibine Rakip Karamelli Tavuk Göğsü Tatlısı (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yarım su bardağı toz şekeri uygun bir tavaya veya tencereye dağıtarak dökün. Şekeri kısık ateşte eritmeye başlayın ve tavayı biraz sallayarak şekeri eşit dağıtın ve şeker tamamen eriyince yarım su bardağı suyu ekleyin.
2. Hemen ardından bir tahta kaşıkla karıştırmaya başlayın. Eriyen şeker ilk önce toplanacaktır. Karıştırarak tekrar eritin. Bu adımları yaparken ocağın kısık ateşte olduğuna dikkat edin.
3. 1. 5 yemek kaşığı nişastayı yarım su bardağı su da hızlıca çırparak çözdürün. Nişastanın tamamen çözündüğünden emin olana kadar çırpın.
4. Ardından nişastalı karışımı karamele dökün ve hızlıca karıştırmaya başlayın. Karamelli karışımı mutlaka aralıksız olarak karıştırın ve yakmamaya çalışın. Zaten sos yavaş yavaş koyulaşmaya başlayacaktır.
5. Son olarak rengi koyulaşıp kıvamı artan karamelli sosu 1-2 dakika karıştırın ve ocaktan alın. Sosu ocaktan alır almaz ıslatıp sürdüğünüz kaselerinize pay edin. Ve kaseleri oda sıcaklığında en az 15 dakika dinlendirin.
6. Tavuk göğsü tatlısı için uygun bir tencereye 100 gram margarini alın. Karıştırarak hızlıca eritin. Margarin biraz kızdıktan sonra 1 su bardağı unu ekleyin ve unu karıştırarak biraz kavurun. Un yağı yedikten sonra 1-2 dakika karıştırarak kavurmaya devam edin.
7. Ardından 800 mililitre sütü ekleyin. Sütü ekleyince çırpma teliyle tatlıyı çırpmaya başlayın. Un parçaları kalmayana kadar hızlıca çırpın.
8. Süt ısındığı zaman 1 paket vanilyayı ve 1 su bardağı toz şekeri ekleyin. Ve tatlıyı çırpmaya devam edin. Tatlı koyulaşıp göz göz olana kadar çırpma işlemine devam edin ki pürüzsüz bir kıvam elde edin.
9. Son olarak koyulaşan tatlıyı ocaktan alıp karamelli sosu pay ettiğimiz kaselere tavuk göğsü tatlısını pay edin. Son olarak tatlıların üzerini spatulayla düzleştirin.
10. Tatlıları öncelikle oda sıcaklığında 15 dakika daha sonra buzdolabında en az 2 saat soğutun. Nefis tadıyla bol karamelli sosun tavuk göğsü tatlısıyla olan uyumu kazandibi tatlısının rakibi olacak tatta. Deneyenlere de şimdiden afiyet olsun. Değerli yorumlarınızı ve fotoğraflarınızı paylaşmayı unutmayın♥️ Tarifin videosu için;.