Kedilli Borcam Tatlısı/Pastası (Videolu)

Kedilli Borcam Tatlısı/Pastası (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket kedidili bisküvisi

Kedillerini ıslatmak için;

• 1 su bardağı süt

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı buğday nişastası
• 3 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya ve 1 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri için;

• 2 su bardağı süt
• 1 paket çikolata sade sosu

Süslemek için;

• Muz veya çilek ve biraz toz fıstık

Kedilli Borcam Tatlısı/Pastası (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle uygun bir tencereye muhallebiyi yapmak için, 1 litre süt, şeker, nişasta ve un alınıp ocağa alınmadan çırpılır topaklanma olmaması için.
2. Sonradan ocağa alınır orta ateşte kıvamı yoğunlaşıp kaynayana kadar karıştırılır.
3. Muhallebi göz göz olunca ocaktan alınır ve içine 1 paket vanilya ve 1 yemek kaşığı tereyağı eklenir ve eriyene dek çırpılır bi kenarda ılımaya bırakılır(soğurken ara ara çırpmayı ihmal etmeyelim pürüzsüz kıvamı bozulmasın ve topaklanmasın diye).
4. Diğer yandan çikolata sosu için uygun bi tencereye 2 bardak süt ve çikolata sosu alınır ve kaynayana kadar karıştırılır kaynayınca ocaktan alınır soğumaya bırakılır soğurken ara ara karıştıralım üzeri kabuk tutmasın.
5. Ardından hiç beklemeden kedidili bisküvileri süte batırılır ve şekerli kısmı üste gelecek şekilde dikdörtgen borcama dizilir .
6. Tabana kedilini yerleştirdikten sonra üzerine ılıyan muhallebinin hepsi dökülür ve düzeltilir.
7. Ardından soğuyan çikolata sosu dökülür ve düzeltilir ve buzdolabına kaldırılır.
8. 1 gece buzdolabında bekletilir eğerki vakit yoksa en az 5-6 saat önceden yapılıp buzdolabında dinlendirilir.
9. 1 gece dolapta beklemiş olan tatlı kesilir ve üzerine muz veya çiçekle ve toz fıstıkla süslenip servis edilir yapacaklara şimdiden afiyet olsun .

Detaylı anlatım ve yapılışını izlemek isterseniz bu linki tıklayabilirsiniz 👉