Kefirli Çikolatalı Mini Muffinler

Kefirli Çikolatalı Mini Muffinler Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 su bardağından biraz az şeker
• 100 gr tereyağ (oda sıcaklığında )
• 250ml kefir
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 1/2 (yarım) paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• 2 çorba kaşığı kakao
• 3 su bardağı un
• 1 tutam tuz
• 100-150 gr bitter çikolata

Kefirli Çikolatalı Mini Muffinler Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta şeker ve yağ köpürünceye dek çırpılır. Kefiri ve sıvı yağ ilave edip tekrar karıştırın. Kuru malzemeleri ekleyip kaşık yardımıyla karıştırın (mikserle yaparsanız kuruma riski olabilir). En son çikolataları küçük parçalara bölüp karıştırın. Dilerseniz 2/3 çikolatayı hamura ekleyip kalanı kalıba koyduktan sonra üzerine de koyabilirsiniz. Muffin kalıplarına /kağıtlarına döküp 200 derece fırında 20-25 dk pişirin. Ben direk kağıtlara koymuştum biraz şekilleri bozuk oldu maalesef. Afiyet olsun.