Kek Dolgulu Supangle

Kek Dolgulu Supangle Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• ︎ 2 adet yumurta
• ︎ 1 çay bardağı toz şeker
• ︎ 1 çay bardağı süt
• ︎ 1 çay bardağı sıvı yağ
• ︎ 1 su bardağı +2 yemek kaşığı un
• ︎ 1 paket kabartma tozu
• ︎ 2 yemek kaşığı kakao

Supangle için;

• ︎ 1 litre süt
• ︎ 1 su bardağı toz şeker
• ︎ 3 yemek kaşığı un
• ︎ 3 yemek kaşığı kakao
• ︎ 2 adet yumurta sarısı
• ︎ 120 gram bitter çikolata
• ︎ 2 yemek kaşığı tereyağı
• ︎ 8-10 adet küp buz

Kek Dolgulu Supangle Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle keki hazırlayalım. Yumurta ve şekeri mikserin yüksek devrinde çırpalım. Süt ve sıvı yağı ekleyip bir tur daha karıştıralım.
2. Daha sonra elekten unu kakaolu ve kabartma tozunu geçirip spatula ile karıştıralım. Küçük kare bir borcama yağlı kağıt serelim kek harcını borcama dökelim. 180 derecelik fırında kürdan testi yaparak pişirelim.
3. Supangle için sütü uygun bir tencereye koyup şeker, un, kakao, yumurta sarısını ekleyip ocağa almadan pürüzsüz olana karıştıralım daha sonra kısık ateşte pişene kadar karıştıralım.
4. Göz göz olunca ocaktan alıp çikolata ve tereyağını ekleyelim ve eriyene kadar karıştıralım. Daha sonra buzları ekleyip onlar eriyene kadar da karıştıralım.
5. Fırından çıkıp soğuyan keki kare dilimler halinde keselim. Kuşların ortasına yerleştirelim. Üzerine supangle ekleyip dolapta en az 2 saat dinlendirelim. Süsleyerek servis yapalım. Afiyet olsun. 😊🌸

Not: Çay bardağı ölçüsü 125 ml. su bardağı ölçüsü 200 ml.