Kek Kalıbında Çilekli Pasta

Kek Kalıbında Çilekli Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 tane yumurta
• 7 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı süt
• 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu

Keki Islatmak İçin;

• 1 su bardağı süt

Muhallebisi İçin;

• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağından iki parmak eksik şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket şekerli vanilin

Arası İçin;

• Çilek

Üzeri İçin;

• Krem şanti
• 1 su bardağı süt
• Çilek
• Damla çikolata
• Toz antep fıstığı

Kek Kalıbında Çilekli Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtayı 2-3 dakika kadar mikserle çırpıp şekeri de ilave edip tekrar çırpıyoruz.
2. Sütü de ilave edip çırpıp kakaoyu ilave edip karıştırıp unu kabartma tozunu ilave edip karıştırıp yağladığımız kalıbımıza kek hamurumuzu döküp 170 -180 derecede pişiriyoruz.
3. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.
4. Kekimiz pişerken sütü unu şekeri nişaştasıyı tencereye alıp karıştırıp koyulaşınca ocaktan alıp vanilini ilave edip karıştırıp soğumaya bırakıyoruz.
5. Kekimizi fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakıp soğuduktan sonra kekimizi ortadan ikiye kesip yarım bardak süt ile ıslatıp arasına muhallebinin yarısını sürüp üzerine çilek doğrayıp resimdeki gibi yerleştiriyoruz.
6. Muhallebinin diğer yarısını da doğradığımız çileklerin üzerine sürüp kekimizin diğer parçasını da süt ile ıslatıp üzerine kapatıp üzerine hazırladığımız krem şantiyi her tarafını kaplayacak şekilde sürüp üzerini damla çikolata toz Antep fıstığı ve çilekle süsleyip dolapta 2 saat kadar dinlendirip servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun…