Kek Puf

Kek Puf Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• 2 su bardağı un
• Vanilya kabartma tozu
• 3 paket krem şanti
• 2 adet muz (küçük ise 3 tane)
• Damla çikolata

Şantiyi çırpmak için;

• 1,5 su bardağı süt

Kek Puf Tarifi'nin Yapılışı

Bu tarife porsiyonluk köstebek pasta da diyiliyor ama ben kek puf diye öğrenmiştim atölye çalışmalarımızda☺ölçüleri tam tutan tarif deneyenler pişman olmayacaktır 👌🏼
Gelelim tarife

1. Öncelikle yumurta ve şeker köpürene dek çırpılır. Daha sonra içerisine süt ve yağ eklenir. Tekrar karıştırılır.
2. Son olarak un, kakao, vanilya ve kabartma tozu eklenir. 160 derecede pişirilir.
3. Kek pişerken krem şantiyle sütü çırpalım. İçerisine küp küp doğranan muzları ve damla çikolatayı ekleyip, buz dolabına kaldıralım.
4. Pişen keki ağzı yuvarlak bardakla keselim. (benim tepsimden 16 adet çıktı) arta kalan kekleri mutfak robotundan kum gibi olana kadar çekelim.
5. Büyük bir kaba aktaralım. Sonrasında kesilen keklerin üzerine şanti karışımından büyük bir kaşık koyup, robottan geçirdiğimiz keklere bulayalım ve elimizle yuvarlak şeklini verelim.