Kek Tarifi

Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 3 çay bardağı toz şeker
• 2 çay bardağı süt
• 2 çay bardağı sıvı yağ
• 5 çay bardağı un
• 1 adet limon kabuğu (varsa portakal kabuğu daha çok yakışıyor)
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığının ucuyla toz tarçın
• 1 su bardağı kırılmış fındık veya ceviz

Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak, limon veya portakal kabuğunu rendeliyoruz.
2. Üzerine yumurtayı kırıp, şekeri ilave ediyoruz ve 10 dakika mikserle çırpıyoruz.
3. Süt ve sıvı yağını da ilave edip, biraz daha çırpıyoruz.
4. Sonra sırasıyla; un, vanilya, kabartma tozu ve toz tarçını ilave edip, biraz da böyle çırpıyoruz.
5. En son fındık veya cevizi ekleyip, yemek kaşığımızla karıştırdıktan sonra; harcımızı, sıvı yağ ile yağladığımız kek kalıbımıza boşaltıyoruz.
6. Bu kek tarifimde fırını önceden ısıtmıyorum ben. Keki fırına koyduktan, 40-45 dakika sonra pişmiş oluyor.

Not: Çay bardağı ölçüsü fotoğrafta gördüğünüz gibi, klasik küçük boy çay bardağıdır.

Afiyet olsun :)