Kekik Turşusu
Kekik Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri
- Yarım kilo dağ kekiği
- 7 tane limon
- Sızma zeytinyağı
- 1 tatlı kaşı tuz
- 2 tane cam kavanoz
Kekik Turşusu Tarifi'nin Yapılışı
Kahvaltı sofralarımızın vazgeçilmezi olan bir tarif paylaşacağım sizinle ben meze olarakta sofralara yakışacağını düşünüyorum. Araştırmalarıma göre Hatay ve Mersin tarafında da kurutuluyomuş. Ben pazardan aldım. Dağ Kekiği de deniliyor siz dilerseniz toplaya da bilirsiniz.
- Yarım kilo kekiğimi taşından toprağından arınacak şekilde suda bekleterek yıkadım ve süzülmeye aldım.
- İyice suları süzülen kekiklerimi iki kavanoza sıkı sıkı bastım.
- Bir kavanoz için 3 veye 3, 5 limonun suyunu kavanozlara ekledim.
- Limon suyunun kekiklerin üstüne basacak şekilde doldurdum.
- 1 tatlı kaşığı tuzu her iki kavanoza yarı yarıya pay ettim.
- Ve en son üzerine Hakiki sızma zeytinyağı ile kapatacak şekilde ekledim.
- Turşumuzun olması için en az 1 ay beklememiz lazım. Afiyet Olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
