Kekikli Nefis Tavuk Sote

Kekikli Nefis Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 600-700 gram sotelik doğranmış tavuk göğsü
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı kekik
• 1 diş rendelenmiş sarımsak
• 4-5 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı sirke
• Karabiber, kimyon, tuz

Tavuğu pişirmek için

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Yarım paket krema
• Kaşar peyniri rendesi

Kekikli Nefis Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Marinasyon için yukarıda saydığım tüm malzemeleri karıştırıp sotelik doğranmış tavukları güzelce harmanlayın ve üzeri streç filmle kapalı şekilde 1 saat marine edin.
2. Tereyağını ve sıvı yağı döküm veya granit yapışmaz bir tavaya alıp tava ısınınca tavukları ekleyin, yüksek ateşte sürekli karıştırarak (ara ara ocağın altını kısarak, yakmadan) tavuklar kızarana dek pişirin.
3. En son yarım paket kremayı ekleyerek bir süre daha pişirin, kaşar peyniri rendesini ekleyip ocaktan alın. Yanına bir pilav veya salata ile yemeğiniz hazır.Deneyenlere afiyet olsun.