Kekli İrmik Tatlısı

Kekli İrmik Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağından biraz az şeker
• 1 tatlı kaşığı tepeleme mahlep
• 1 yemek kaşığı margarin
• 4 adet kakaolu top kek
• 1 paket vanilya
• 1 litre süt
• Yarım paket kakao
• Hindistan cevizi

Kekli İrmik Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Kekler ve kakao hariç tüm malzemeler tencereye koyulur ve koyu kıvamlı bir muhallebi olana kadar ocakta karıştırılarak pişirilir. Orta boy bir kek kalıbına muhallebinin yarısı dökülür. Geri kalan muhallebinin içine kakao dökülür. Karıştırılarak biraz daha pişirilir. Kek kalıbının içine kekler kırılarak her yerine yayılır. Ocakta pişen kakaolu muhallebide keklerin üzerine dökülür. Üzeri düzeltilir. Dolapta soğuyana kadar bekletilir ve düz bir tabağa ters çevrilir. Hindistan ceviziyle üstü süslenir. Afiyet olsun.