Kendiliğinden Nemli Nefis Kek Tarifi (Videolu)

Kendiliğinden Nemli Nefis Kek Tarifi (Videolu)'un Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağından biraz eksik şeker (150 gram)
• 1 su bardağından biraz eksik süt (160 ml)
• Yarım su bardağından biraz fazla sıvı yağ (110 ml)
• 1,5 su bardağından biraz eksik un (160 gram)
• 1 paket kabartma tozu (10 gram)
• 1 paket vanilya (5 gram)
• 2 yemek kaşığı kakao

Üzeri için;

• 60 gram çikolata
• Parça antep fıstığı

Kendiliğinden Nemli Nefis Kek Tarifi (Videolu)'un Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri ortalama 3-4 dk boyunca beyazlayıp krema kıvamına gelinceye kadar çırpalım. Ardından sütü ve sıvı yağı ekleyerek kısaca karıştıralım, ardından geriye kalan kuru malzemeleri eleyerek ekleyelim.
2. Bütün malzemeleri mikserle homojen hale gelinceye kadar çırpalım. Bu aşamada çok uzun süre çırpmayın ki kek harcının hacmi sönmesin. Kek harcının kıvamı biraz cıvık olacaktır, bu kekin özelliği bu, daha fazla un takviyesinde bulunmayın.
3. Kare borcamın içerisine yağlı kağıdı yerleştirip kek harcını borcama aldım. Farklı kalıplarda da hazırlayabilirsiniz. Birkaç defa borcamı tezgaha vurdum ki içindeki hava kabarcıkları çıksın.
4. Önceden ısıttığımız 170 derece fırında 30 dk kadar pişirelim. Kek ılık hale gelince yağlı kağıttan ayırarak servis tabağına aldım. 60 gram kadar çikolatayı benmari usulü eriterek sıkma torbasıyla kekin üzerine dağıttım.
5. Çikolatasız sade bir şekilde de servis edebilirsiniz isterseniz. Son olarak çikolatanın üzerine antep fıstığı ekledim. Yumuşacık sünger gibi oluyor. Lezzeti tek kelimeyle şahane😍 kesinlikle deneyin derim ✅ deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 🤗.

Bu ve diğer tariflerimin detaylı videoları için sizleri youtube kanalıma beklerim 🤗.