Yumuşacık Nemli Kek Yapımı (videolu)

Yumuşacık Nemli Kek Yapımı (videolu)
  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
  • 6-8 Kişilik
  • 20dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme

Yumuşacık Nemli Kek Yapımı Tarifi İçin Malzemeler

  • 180 g Labne peyniri
  • Yarım çay bardağından biraz az süt
  • 2,5 yemek kaşığı şeker
  • 2 adet yumurta ( sarıları ve akları ayrı kullanılacak)
  • 3 yemek kaşığı un ( tepeleme)
  • 2,5 yemek kaşığı mısır unu
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 yemek kaşığı şeker(yumurta akı için)

Yumuşacık Nemli Kek Yapımı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Küçük bir tencereye labne peyniri, sütü ve şekeri alalım, kısık ateşte şeker eriyene kadar karıştıralım, kaynamasına izin vermeyelim.
  2. Yumurtalarımızın sarılarını ve aklarını ayıralım. Sarılarını labneli karışıma ekleyerek karıştırmaya devam edelim ve ocaktan alarak soğumaya bırakalım.
  3. Soğuyan karışımımızın içerisine unu, mısır ununu ve kabartma tozunu eleyerek ekleyelim ve karıştıralım. Tercihe bağlı olarak bu aşamada karışımınızın içerisine vanilya ya da limon rendesi de ekleyebilirsiniz.
  4. Derin bir kabın içerisine ayırdığımız yumurtanın aklarını alalım ve çırpalım.
  5. 3 yemek kaşığı şekeri de azar azar ilave ederek yumurta akları köpük kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edelim.
  6. Köpük kıvamına gelen yumurta aklarının içerisine labneli kek harcımızı dökelim ve köpükleri söndürmeden dikkatlice karıştıralım.
  7. 18 cm’lik kelepçeli kek kalıbımızın tabanına pişirme kağıdını yerleştirelim. Kelepçesini kapatarak kenarlarından  fazla gelen pişirme kağıdını keselim.
  8. Kalan pişirme kağıdından uzun bir şerit keselim ve tereyağı yardımı ile kalıbımızın kenarlarına sabitleyelim.
  9. Hazırladığımız kek harcını kalıbımızın içerisine boşaltalım ve fırın tepsisine ayrı bir fırın kabı yerleştirelim. İçerisine kelepçeli kalıbımızı yerleştirelim.
  10. Kek kalıbına temas etmeyecek şekilde fırın tepsimizin içerisine su dolduralım.
  11. Kekimizi önceden ısıttığımız 130°C fırında ilk 40 dakika fansız daha sonra 50 dakika fanlı olacak şekilde toplamda 90 dakika pişirelim. Kekimizin üzeri tamamen pembeleşene kadar pişirelim.
  12. Pişen kekimizi fırından alalım, soğumaya bırakalım. Kekimiz tamamen soğuduktan  sonra kalıptan çıkartalım ve pişirme kağıtlarını soyalım.
  13. Nemli kekinizi dilimleyip, dilediğiniz şekilde süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Nemli kek tarifi püf noktaları nelerdir?

  • Kullandığınız yumurta, süt gibi malzemelerin oda ısısında olmasına dikkat etmelisiniz.
  • Yumurtanın aklarını şeker ile çırparken şekeri yavaş yavaş ilave etmeli ve köpük kıvamına gelene kadar çırpmalısınız.
  • Kek harcına yumurtanın aklarını ilave ettikten sonra köpüğün sönmemesi için dikkatli ve yavaş bir şekilde karıştırmalısınız.
  • Kekinizin nemli kalması için fırın tepsinize su koymalısınız. Ancak bu suyun kalıbınıza gelmemesi fırın tepsinizin içerisine bir fırın kabı daha koyup kelepçeli kalıbınızı onun içerisine koymalısınız.
  • Benmari usulü erittiğiniz çikolatayı sıkma torbasına koyup kekinizin üzerinde gezdirerek kekinizi süsleyebilirsiniz. Aynı işlemi çikolata sosu ya da meyve sosları ile de yapabilirsiniz.

Yumuşacık Nemli Kek Yapımı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yumuşacık Nemli Kek Yapımı (videolu) 26.10.2018 16:23 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 16.12.2022 17:40 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Yorumlar (29)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Yumuşacık Kabarmış Kek Tarifi Videosu

Yumuşacık Kabarmış Kek Tarifi Videosu

8-10 kişilik, 15dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Kakaolu Muffin Kek (Yumuşacık) (videolu) Tarifi

Kakaolu Muffin Kek (Yumuşacık) (videolu)

12-14 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Yumuşacık Portakallı Kek Tarifi Videolu

Yumuşacık Portakallı Kek Tarifi Videolu

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 50dk Pişirme
Çikolatalı Nemli Kek Tarifi

Çikolatalı Nemli Kek

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Yumuşacık Pudingli Kek Tarifi

Yumuşacık Pudingli Kek

8-10 kişilik, 10dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Lokum Kek (İngiliz Keki) Tarifi

Lokum Kek (İngiliz Keki)

10-12 kişilik, 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Lokumlu Yumuşacık 16 Tarif Tarifi
Lokumlu Yumuşacık 16 Tarif

Öyle sihirli bir kelimedir ki lokum kendisinden bahsetmek dışında beğenilen, sevilen çoğu şey için kullanılır.…

Kestaneli Yumuşacık Pişen 16 Tarif Tarifi
Kestaneli Yumuşacık Pişen 16 Tarif

Nişastalı hafif şekerli yapısıyla tatlılara, tariflere çok yakışan kestaneyi ele alma sırası! Faydaları ve lezzetiyle…

Pamuk Gibi Yumuşacık 16 Farklı Tarif Tarifi
Pamuk Gibi Yumuşacık 16 Farklı Tarif

Mutfakta yapılan hamur işlerinde aranan yegane özellik pamuk gibi kıvam elde etmek. Poğaçanız, kurabiyeniz ya…

Çilekli Kekler Pastalar Tatlılar Tarifi
Çilekli Kekler Pastalar Tatlılar

İşte karşınızda çilek kokusu eşliğinde birbirinden leziz, üstelik tamamı denenmiş çilekli tatlılar! Nefis Yemek Tarifleri…

Tavuk But Tarifleri: Yumuşacık 25 Pratik Yemek Tarifi
Tavuk But Tarifleri: Yumuşacık 25 Pratik Yemek

Tavuklu yemeklerde, tavuğun but kısmını tavuk göğsü kadar sık ve severek kullanıyoruz. Göğüs etine göre…

Kaşar Peynirli Yumuşacık Eriyen 36 Tarif Tarifi
Kaşar Peynirli Yumuşacık Eriyen 36 Tarif

Kaşar peyniri mis gibi sünen tostların, leziz mi leziz hamur işlerinin, sebze gratenlerin ve hatta…

Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…

Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir? Tarifi
Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir?

Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil? Tarifi
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil?

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…

2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek? Tarifi
2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek?

Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…

En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği Tarifi
En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği

Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…

Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…

Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…

Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar? Tarifi
Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar?

Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…

Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…

Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası Tarifi
Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası

Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…

Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar?

Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…

Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?
Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?

Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…

Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler Tarifi
Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı

Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler Tarifi
Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler

Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…

Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal

Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…

Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler Tarifi
Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler

Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…

Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024 Tarifi
Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024

Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…

Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024 Tarifi
Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024

Ramazan Bayramı Namaz Saatleri 2024 Her yıl küçükten büyüğe herkesin heyecanla ve coşkuyla karşıladığı bayramlarda…

Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler Tarifi
Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler

Mübarek Ramazanı Taçlandıran Ayet ve Hadisler Tüm bir yılın bolluk ve bereket açısından en değerli…

Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Saç Boyatılır Mı? Ramazan ayı içerisinde, orucu bozan durumlar çok sık gündeme gelmektedir. İnananlar…

Tarifler Geri
Videolar Geri