Kendini Cheesecake Sanan İrmik Tatlım

Kendini Cheesecake Sanan İrmik Tatlım Tarifi'nin Malzemeleri

Taban için

• 2 paket yulaflı bisküvi
• 3 yemek kaşığı tereyağ

Kreması için

• 800 ml süt
• 200 ml yoğurt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı irmik
• 1 tutam tuz
• 1 paket vanilya
• Yarım çay bardağı hindistan cevizi

Meyveli sos için

• 1,5 su bardağı çekirdeksiz vişne
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 silme yemek kaşığı nişasta
• 1 çay bardağı su

Kendini Cheesecake Sanan İrmik Tatlım Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağ tavada eritilip robotta iyice çekilmiş bisküviler ile karıştırılır.
2. Karışım kelepçeli kalıbın dibine bardak yardımıyla bastırarak yayılır.
3. Kremanın vanilya hariç tüm malzemeleri bir tencereye alınıp ocakta kaynayana kadar pişirilir.
4. Altı kapatılınca vanilyası katılıp kalıptaki bisküvinin üzerine dökülür.
5. İçerisine hindistan cevizi hiç konmayadabilirsiniz ya da miktarı artıradabilirsiniz.
6. Krema soğurken sos malzemeleri bir tencereye konup kaynatılır.
7. Bir taşım kaynadıktan sonra kalıba kremanın üzerine dökülür.
8. Kalıbı açmadan 4-5 saat dolapta dinlendirilip, kalıptan çıkarılıp ikram edilir.