Kendini Cheesecake Sanan Tavuk Göğsü

Kendini Cheesecake Sanan Tavuk Göğsü Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı İçin;

• 1, 5 paket petibör (yada 2 paket burçak)
• 75 gram margarin
• 2-3 yemek kaşığı süt

Muhallebisi İçin;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker (isteğinize göre artırabilirsiniz)
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 125 gram margarin (tereyağ)

Üzeri İçin;

• 1 adet muz (şeftali, nektari vs) hangisini kullanmak isterseniz
• 1 paket dr. Oetker tart jölesi
• Tercihe göre damla çikolata

Süslemek İçin;

• 2 yemek kaşığı sarelle (nutella)

Kendini Cheesecake Sanan Tavuk Göğsü Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce muhallebimizi hazırlıyoruz. Süt, şeker ve unu tencereye alıp güzelce karıştırıyoruz unun topak olmamasına dikkat edin.
2. Ocağa alıp orta ateşte koyulaşana kadar karıştırılır. Koyulaşan muhallebinin altı kapatılıp margarini ve vanilyayı ekleyip margarin eriyene kadar güzelce karıştırıyoruz. Islattığımız kaselere bölüştürüyoruz. En az 1-2 saat buzlukta bekletiyoruz.
3. Tabanı için; Bisküviyi rondodan geçirip un haline getiriyoruz. Erittiğimiz margarin ve sütümüzü bisküviye ekleyip güzelce yoğuruyoruz. ( Sütü az gelirse ekleyebilirsiniz elde dağılmayan bisküvi olması lazım yoksa kaselerden çıkarırken dağılıyor)
4. 1-2 saat bekleyen tavuk göğsünün üstüne bisküviyi eşit şekilde paylaştırıyoruz. Bu şekilde de yaklaşık 1 saat bekletiyoruz.
5. Süslemesi İçin; Soğuyan tavuk göğüslerini servis tabağına ters çeviriyoruz.
6. Kenarlarına isterseniz damla çikolata dizebilirsiniz ama şart değil.
7. Tart jölesini paketin arkasında yazan yapılışına göre hazırlıyoruz. Jöleyi 1-2 dakika soğumaya bırakıyoruz. O sırada meyveleri hazırlıyoruz. Hangi meyveden istiyorsak küçük küçük doğrayıp muhallebinin üstüne koyuyoruz.
8. Daha sonra jöleden üstlerine döküyoruz. Not; Jöleyi çok fazla bekletmeyin hemen koyulaşıyor.
9. En üstüne de 2 yemek kaşığı sarelleyi buzdolabı poşetine koyup ucunu kürdan ile delip süslüyoruz çikolata koymak şart değil siz nasıl süslemek isterseniz tamamen tercihe kalmış.

Not; (Ben tavuk göğsü için plastik panda kaselerinden tercih ettim ama biraz zorlandım bisküvisini koyup çıkarmaya çalışırken :) cam kasede daha iyi sonuç alırsınız. Yada ilk önce bitanesinin bisküvisini koyup öyle çıkarmayı deneyin çıkıyorsa bisküvinin hepsini kaseler paylaştırın ama eğer ki bisküvi dağılıyorsa kelepçeli kalıba bisküviyi güzelce bastırın kasenizin boyutunda yuvarlaklar kesip tavuk göğsünü bisküvinin üstüne oturtun ben bu şekilde yaptım fotoğraflarda var nasıl yaptığım yani 2. yöntem :) Umarım anlatabilmişimdir :)