Kendini Cookie Sanan Kurabiye

Kendini Cookie Sanan Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı beyaz şeker
• Yarım su bardağından biraz fazla esmer şeker
• 125 gram tereyağı
• 1 yumurta
• 1 ve çeyrek kadar daha fazla un
• Vanilya (Vanilya özütü ya da şekerli vanilin)
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• 1 çay kaşığı tuz
• Ceviz (Damla çikolata da olur)

Kendini Cookie Sanan Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. 🍪Önce şeker ve tereyağını çırpalım.
2. 🍪Krema kıvamına gelince yumurta ekleyelim.
3. 🍪Vanilya özütü kullanacaksak yumurtayla koyalım. Çırpmaya devam edelim.
4. 🍪Eleyerek un, nişasta, karbonat ve tuzu koyalım. Karıştıralım.
5. 🍪Biraz kıvam alınca spatulayla devam edip ceviz/fındık/çikolata ekleyip karıştırmaya devam edelim.
6. 🍪Ele yapışan cıvık bir hamur olmalı.
7. 🍪Hamuru buzdolabında üstü kapalı bir şekilde en az bir saat bekletelim. En fazla 3 gün durabilir.
8. 🍪Aralarında 4 parmak boşluk olacak şekilde tepsiye dizelim.
9. 🍪180 derecede 10-15 dakika (kenarlari kahverengi oluncaya kadar) pişirelim.
10. 🍪Soğuyunca tepsiden çıkarıp servise hazırdır afiyetle yiyebilirsiniz 🤭