Kendini Midye Sanan Tavuk

Kendini Midye Sanan Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 750 gr tavuk kemiksiz but kuşbaşı

Terbiye için;

• 2 su bardağı  su
• 1 paket karbonat

Sos için;

• 1 şişe sade soda
• 1/2 (yarım) su bardağı un
• Tuz
• 1 çay kaşığı  karabiber
• 1 çay kaşığı  pul biber
• 1 çay kaşığı  kimyon
• 1 çay kaşığı  kırmızı biber
• 1 çay kaşığı  kekik
• 1 tatlı kaşığı hardal
• 1 tatlı kaşığı  bal
• 1 yemek kaşığı  soya sosu
• 2 diş sarımsak
• Maydanoz

Bulamak için;

• Un
• Tuz
• Kızartmak için
• Sıvıyağ
• Tarator
• 1 kase yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 1 dilim bayat ekmek
• 2 adet ceviz
• 1 tatlı kaşığı  mayonez
• 1 çay kaşığı hardal
• Tuz

Kendini Midye Sanan Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

Bu tarifi midyeyi çok seven fakat dokunduğu için yiyemeyen kız kardeşim için türettim öncelikle tavuk kuşbaşımızı yıkayalım, sonra 2 su bardağı  su ve 1 paket karbonatı ekleyip dolapta alt rafta 25 dk bekletelim. Diğer tarafta soda un sarımsak ve baharatları karıştırıp sosumuzu hazırlayalım, bir kap içinde de un ve 1 tatlı kaşığı  tuzu karıştırıp hazırlayalım. Tavukları süzelim önce una sonra da sosa bulayıp kızartalım ,düşünüldüğü gibi yağ çekmiyor hafif ve lezzetli bir tarif ortaya çıktı aslında bu tarif midye gibi çubuklara dizilip yapıla bilirdi tam da görüntü olurdu ama benim kuşbaşım çok minik kıyıldığı için öyle yapamadım yoğurdumuza rondo da kıyılmış ekmeği sarımsağı ve cevizi ekleyelim hardal mayonez ve tuzu da ekleyelim ,bandırıp bandırıp yiyin afiyet olsun.