Kepekli Pirinçle Dolma İçi

Kepekli Pirinçle Dolma İçi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay fincanı kepekli pirinç
• 250 gram kıyma
• 2 orta boy soğan
• 1 er kase doğranmış maydanoz, dereotu, taze nane
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 3 kaşık domates püresi
• 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı sumak tuz ve karabiber

Kepekli Pirinçle Dolma İçi Tarifi'nin Yapılışı

Pirinç yıkanıp yarım saat ılık suda ıslatılır. Yeşillikler yıkanıp olabildiği kadar ince doğranır. Soğan yemeklik doğranır. Tüm malzemeler karıştırılır, süzülmüş kepekli pirinçler eklenir. Bu karışımla istediğiniz dolmayı daha önce yaptığınız gibi yapabilirsiniz. Pişme süresi normal pirinçle yaptığınızdan pek farklı değil. Verdiğim ölçüyle resimdekiler kadar dolma çıkıyor.