Kerebic Antep Lezzeti

Kerebic Antep Lezzeti Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr tereyağı
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 adet yumurta
• Alabildiği kadar un (6 su bardağı filan)

İç harcı için;

• 250 gram ceviz
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 yemek kaşığı şeker

Kerebic Antep Lezzeti Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda ısısında ki margarini kabımıza alalım ve elimizle ezelim üzerine yumurta ekleyip elimizle karıştıralım.
2. Üzerine pudra şekeri sıvı yağı yoğurdu ekleyip karıştıralım.
3. Kabartma tozu vanilya ekleyip karıştıralım.
4. Unumuzu azar azar yoğurdukça ekleyelim. Ve sert olmayan bir hamur elde edelim.
5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle açalım bir su bardağından biraz daha büyükçe ve içine hazırladığınız cevizli karışımdan kaşıkla koyup kerebiç kalıbızıma koyalım ve kapatalım kalıbı ters çevirelim.
6. Tabi kalıbımızın şekli de önemli benim yaptığım kalıbın görselini paylaşacağım alltaki resimlerde.
7. O şekilde yaparsanız kapattığınız taraf kalıbın dışına gelecek şekilde yerleştirmeliyiz kalıba.
8. Bütün hamur bitince önceden ısıtılmış 125 derece fırında altı pembeleşene kadar pişirelim.
9. Kesinlikle üzerinin kızarmasını beklemiyoruz afiyet olsun. Bu malzemeler baba çok derseniz yarım malzemeyele de yapabilirsiniz. Üzerine pudra şekeri dökerek servis edebilirsiniz.