Kerebiç Kurabiye

Kerebiç Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr margarin (oda sıcaklığında)
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• Yarım çay bardağı su
• 1 paket vanilya
• 5. 5 su bardağı un

İç Harcı İçin;

• Dövülmüş fındık

Üzeri İçin;

• Pudra şekeri

Kerebiç Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Buzluktada saklayabilceğiniz muhteşem bir lezzet:)

1. Kabımızın içerisine margarini, sıvı yağını ve pudra şekerini ve yumurtayı alıp çırpıcı ile karıştırıyoruz.
2. Karışan harcımıza suyu da ilave edip tekrardan karıştırıyoruz.
3. En son aşama vanilya ve unumuzu da ekleyip yoğurmaya başlıyoruz.
4. Not:Hamurunuz yumuşak kıvamda sakın korkup daha fazla un eklemeyin :)
5. Hamurdan parçalar alıp kerebiç kalıba bastırırarak yayıyoruz.
6. Dövülmüş fındıklardan içerisine ekleyip ağzını kapatıyoruz.
7. Kalıbımızı ters çevirip ve birkaç kez vurarak kurabiyerlerimizi çıkarıyoruz.
8. Bu işlemi hamurumuz bitene kadar tekrarlıyoruz.
9. Not:Buzlukta saklamak isterseniz de kurabiyeleri uygun bir kaba alıp en az 2 saat buzlukta bekletin.
10. Ondan sonra poşetlere koyup tekrardan buzluğa atın. O şekilde 2 ay kalabilir.
11. Yapmak istediğiniz zaman fırın tepsisine yağlı kağıt serip kurabiyeleri yerleştirin 15 dk bekleyip 170 derecelik fırında üzerleri pembe olana kadar pişirin.

Kurabiyeleriniz soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpiştirin. Afiyet olsun 🍪