Kerevit – (Crawfish With Cajun Abd Mutfağı)

Kerevit – (Crawfish With Cajun Abd Mutfağı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 800 gram kerevit
• 3 adet süt mısır
• 2 adet iri boy sosis
• 1 yemek kaşığı kajun baharatı
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı acı toz biber

Kerevit – (Crawfish With Cajun Abd Mutfağı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Büyük bir tencereye 2 lt su koyun ve içine mısırları porsiyonlar halinde keserek atın ve haşlamaya başlayın.
2. Tencereye sadece tuz atın.
3. Bizim damak tadımıza göre mısırın kajun ve toz acı bibere karışmaması gerektiğini düşünüyorum. Lezzet için dilerseniz suyun içine 1 yemek kaşığı tereyağı koyabilirsiniz.
4. 15 dk sonra mısırları çıkarın ve kajun baharatını ve toz biberi suya katıp karıştırın.
5. Dilimlenmiş sosis ve kerevitleri suyun içine atın ve 5 dk daha kaynatın.
6. Bir süzgeç ile kerevit ve sosisleri süzün, mısırla birlikte servis yapın.

Değişik bir tat ve sunum.

Afiyetler olsun.