Kereviz Rüyası

Kereviz Rüyası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kereviz
• 2 adet havuç
• 1 büyük boy patates
• 1 su bardağı bezelye
• 1 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı silme şeker
• 1 tatlı kaşığı silme tuz
• 1 tatlı kaşığı un
• Yarım limon

Kereviz Rüyası Tarifi'nin Yapılışı

Kerevizi çocuklara sevdirmek zor hatta bazen büyüklere bile ama öyle güzel bir görüntüsü ve lezzeti oluyor ki bayıla bayıla yiyecekler emin olun. Tarifimize geçelim.

1. Önce kerevizlerimizi hazırlayalım. Kerevizleri soyalım ve tam ortasından bir bıçak yardımı ile ya da bir oyma aparatı ile oyalım bütün bir havuç genişliğinde olsun ve oraya temizlediğimiz bütün havucu yerleştirelim ve sonra 1 parmak kalınlığında dilim dilim keselim.
2. Diğer yandan garnitürleri hazırlayalım. Soğanları yemeklik doğrayalım.
3. Küp küp doğranmış bezelye ve havuçları atalım.
4. 5 dk. sonra yine küp küp doğranmış patateslerimizi ilave edelim.
5. Renklerini kaybetmeden kavurup içerisine dilimlediğimiz kerevizlerimizi ve halka doğranmış sarımsaklarımızı da ekleyip sıcak su ekleyelim .
6. 1 tatlı kaşığı un yarım limon 1 tatlı kaşığı şeker ve 1 tatlı kaşığı silme olarak ayarladığımız tuzumuzu ve birazda zeytinyağını bir kap içinde katıştırıp içerisine bir çay bardağı ılık su (unu hafif açmak için) ekleyerek tenceremizde pişmekte olan kereviz ve garnitürlerimizin üzerine ilave edelim.
7. Bu esnada kerevizimizin taze olan yeşil sap ve yapraklarından da üzerine ilave edip yemeğimizin altını kısalım ve ağır ateşte pişmeye bırakalım. Hafif dişe dokunur hale geldiğinde yemeğimiz olmuş demektir.
   Hepimize afiyet olsun inşallah.