Kereviz Salatası

Kereviz Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 ortaboy kereviz(küp şekli)
• 1 ortaboy patates(küp şekli)
• 5 adet arpacık soğan
• 1 orta boy havuç
• 5 adet mantar
• yarım tavuk gögsü(kuş başı)
• bir tutam nane, maydanoz ve roka

Sos için ;

• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 limon suyu
• 1 adet knorun fesleğenli salata sosu

Kereviz Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle arpacık soğanımızı 3 yemek kaşığı yağ ile pişiriyoruz ardından kereviz ve patetesleri atıyoruz içine onlar pişerken üzerine biraz sıcak su ekliyoruz ardından halka havuçlarımızı ve tavuğu ekleyip karıştırıyoruz suyu çekmişse az daha ekliyoruz sonra mantarla yarın limon suyunu ekliyip yavaşça karıştırıyoruz (kontrol edelim enginar ve havuçlar pişmişse ocağı kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
Salatamızı soğuduktan sonra servis tabağımıza alıyoruz ve üzerine ince kıydığımız yeşilliklerimizi ekliyoruz.
Sosu: bir kapta karışımı iyice karıştırıp salatamıza bocaediyoruz. Şimdiden afiyet olsun (diyet yapanlara gelsin bu tarifim çok tok tutuyor ) :) bu arada bu siteye emek veren herkese çok telekkürederim şikayetlerimi dinleyip düzenledikleri için minnettarım.