Kerevizi Sevdiren Corba

Kerevizi Sevdiren Corba Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy kereviz
• 1 orta boy patates
• 3-4 dal pırasa
• 1 orta boy havuç
• 3-4 diş sarımsak
• 2 su bardak süt
• 1 yemek kaşığı un
• Tereyağ sıvıyağ
• Nane, tuz, karabiber

Kerevizi Sevdiren Corba Tarifi'nin Yapılışı

Kış aylarının sebzesi kerevizi çocuklarınıza ve sevmeyenlere kolaylıkla yeşdrebileceğiniz çok sağlıklı bir kış çorbası.

1. Pırasalar çok ince ince kıyılır. Az sıvı yağda kavrulur.
2. Patates, havuç, kereviz ve sarımsak çok küçük küpler şeklinde doğranır.
3. Sırasıyla kavrulan pırasaların üzerine eklenir. Kavrulmaya devam edilir.
4. Üzerine gelecek kadar sıcak şu ilave edilerek kaynamaya bırakılır.
5. Sebzeler yumuşadıktan sonra ayrı bir kapta tereyağ, nane ve un kavrulur.
6. Üzerine 1 bardak süt eklenerek muhallebi kıvamını alması sağlanır.
7. Hazırlanan muhallebi çorbanın üzerine eklenerek karışıtırılır.
8. Kaynamaya başladığında 1 bardak süt ilave edilir.
9. Tuz ve karabiber eklenir. Kıvamını su ilave ederek ayarlayabilirsiniz.
   Herkese mutlu sofralar.