Kerevizli Tavuk Yemeği

Kerevizli Tavuk Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gram kemiksiz derisiz tavuk but
• 1 adet büyük boy kereviz
• 1 adet patetes
• 1 adet havuç
• 1 adet kapya biber
• 2 adet çarliston biber
• 1 adet kuru soğan
• 10 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz, karabiber
• Yarım çay kaşığı toz tatlı biber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 3 su bardağı normal boyutta bardak ile su

Hazırlanışı

1. Kerevizi soyalım iri küp doğrayalım.
2. Limonlu suda bekletelim patatesi soyalım iri küp doğrayalım.
3. Havucu da soyalım iri küp doğrayalım soğanı soyalım iri yemeklik doğrayalım.
4. Sarımsakları soyalım tane diş kalsın biberlerin çekirdeklerini çıkaralım.
5. İri doğrayalım tavuk etini iri küp doğrayalım tencereye yağları koyalım.
6. Tavuğu koyalım 5 dk kısık ateşte pişirelim.
7. Kerevizleri limonlu sudan alıp yıkayıp tencereye ekleyelim.
8. Patatesi ,havucu, soğanı, sarımsağı biberleri koyalım karıştıralım.
9. 5 dk bu şekilde kısık ateşte pişsin.
10. Tuz, karabiberi toz biberi serpelim.
11. Oda sıcaklığındaki suyunu verelim fokurdayınca ocağın altını kısalım.
12. 1 saat kısık ateşte pişirelim üzerine arzuya göre servis ederken limon sıkarak ve karabiber serperek tüketebiliriz.