Kesme Kurabiye

Kesme Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram oda sıcaklığında margarin
• 2 adet yumurta sarısı
• 1 su bardağından 1 parmak eksik pudra şekeri
• 1 yemek kaşığı su
• Yarım su bardağı ceviz
• Yarım su bardağı damla çikolata ya da 80 gr’lık kücük doğranmış çikolata (Ben antep fıstıklı çikolata doğradım güzel oluyor tavsiye ederim)
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Kesme Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Çikolata ve ceviz hariç, diğer malzemeler yoğrulur.
2. En son kulak memesi kıvamında unu ayarlayıp, ceviz ve çikolata eklenir.
3. Tezgaha streç film serilip, hamur streç filme uzunlamasına rulo yapmış gibi sarılır.
4. Yarım saat dolapta bekletilir.
5. İyi bir bıçak ile 1-2 cm şeklinde kesilerek, yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziler.
6. Daha önceden ısıtılmış 170°C fırında, altı çok hafif pembe üstü beyaz kalacak şekilde kontrollü pişirilir.

Notlar:

1. Tamamen soğumadan tepsiden almamaya çalışın dağılmasın.
2. 1 su bardağı ölçüsü=200 ml

Afiyet olsun☕