Kesme Şeker Kurabiye

Kesme Şeker Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• Yarım paket margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı pudra şekeri
• Alabildiği kadar un

Üzeri için;

• Pudra şekeri (isteğe bağlı miktarda)

Kesme Şeker Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Margarini oda sıcaklığında yumuşatıp, yoğurma kabında sıvı yağ ve yumurtayla karıştırın.
2. Sonra un dışındaki diğer malzemeleri de ekleyip, iyice homojen olmasını sağlayın.
3. Yavaş yavaş unu da ekleyin ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde ettikten sonra, hamurdan avuç içinizi dolduracak büyüklükte bezeler alın.
4. Ardından oklava yuvarlar gibi tezgahta yuvarlayın.
5. İnce uzayan hamurunuza elinizle yumuşak yumuşak bastırıp, köşelerini hissedin.
6. Bir bıçak yardımıyla kesme şeker büyüklüğünde kurabiyeler keserek, yağlanmış fırın kabına dizin.
7. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızartıp, kurabiyeler sıcakken pudra şekerini serpin ki tutsun.

Afiyet olsun.