Kestane Kremalı Kap Kek

Kestane Kremalı Kap Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağı
• 1 çay bardağı süt
• Yarım çay sıcak su
• 1 yemek kaşığı fındık kreması
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 su bardağı un
• Vanilya kabartma tozu

Kreması;

• 300 gram kestane
• 100 gram bitter çikolata
• 1 çay bardağı süt
• 3 yemek kaşığı şeker

Kestane Kremalı Kap Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce kremayı hazırlayalım kestaneyi yıkayalım ortasından bir çizik atalım orta büyüklükte tencerede kestaneleri su koyup haşlayalım.
2. Haşlanan yumuşayan kestaneleri kabuklarından ayıralım tekrar bir tencereye koyalım .
3. Üstüne sütü ekleyelim şekeri ilave edip bir taşım kaynatalım ve ocaktan alıp bilendırla püre haline getirelim .
4. 2 saat dolap ta bekletelim çikolatayı benmari usulü eritelim çaydanlığın dibine biraz su koyalım ve ocağa koyalım
5. Onun üstüne orta boy bi kase koyalım kase suya değmeyecek çikolatayı kaseye koyup bu harıyla çikolata eritecektir
6. Eriyen çikolatayı ılık haline gelince dolapta bekleyen kestane püresine ekleyelim mikserle çırpalım kremayı ekleyip 1 dakika kadar çırpalım.
7. Kremamız hazır; kekimizi hazırlayalım yumurta şeker çırpmaya başlayalım çırparken sıcak suyu yavaş yavaş ilave edelim ve 5 dakika çırpalım sıvı yağ süt ekleyelim çırpalım.
8. Kuru malzemeleri eleyerek ilave edelim un karışana kadar çırpalım kek kapsüllerine kabaracağını da düşünerek 1 parmak kalacak şekilde paylaştıralım.
9. 175 derecede ısınmış fırına gönderelim bir 30 dakika fırının kapağını açmayın üzeri kabuk bağladığı zaman kontrol edin.
10. Kürdanla kürdan temiz çıkarsa pişmiştir fırından çıkan kekleri soğutalım ve ucuna duy takılmış sıkma torbasına kremayı koyalım ve keklerin üstüne sıkalım dilediğimiz gibi süsleyelim afiyetle sevgiler 👋🤗👩🏻‍🍳.