Kestaneli Kek

Kestaneli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı damla çikolata
• 2 su bardağı un
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya
• 1 su bardağı haşlanmış kestane veya şerbetli kestane

Çikolata sosu için;

• 2 su bardağı süt
• 1 adet çikolata sosu (Ben fındıklı olanı kullandım tercih sizin )

Kestaneli Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtamızı ve şekerimizi beyaz köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
2. Daha sonra sütümüzü yağımızı ekleyip çırpıyoruz.
3. 2 su bardağı unumuzu elekten geçirip döküyoruz. Aynı şekilde kabartma tozunu ve vanilyamızı da döküyoruz.
4. Damla çikolatalarımızı çok az bir un ile karıştırıp içine atıyoruz. Bunu yapmamızın amacı kalıbın dibine çökmemesi her yere yayılması. Ben haşlanmış olan kestanelerimi ezip öyle kek harcına kattım. Ama eğer şerbetli kestanelerimiz var ise onun serbestini süzdürüp ezip de içine atabilirsiniz. Size kalmış bir şey.
5. Daha sonra kek harbimizi kestaneleri ezdirmeden karıştırıyoruz.
6. Kek kalınınıza döküyoruz.
7. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına kekimizi koyuyoruz.
8. Kekimiz olana kadar çikolata sosumuzu hazırlıyoruz.
9. 2 su bardağı süt katmamızda ki amaç sosun daha yoğun olmasıdır eğer yoğunluk istemiyorsanız 2 buçuk bardağı katabilirsiniz.
10. Sosumuzu soğumaya bıraktıktan sonra olmuş olan kekimizi kalıptan çıkartıp onu da soğumaya bırakıyoruz. Sonra istediğiniz gibi süsleyeblilirsiniz. Afıyet olsun :).