Kestaneli Krokanlı Kek

Kestaneli Krokanlı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı sıcak su içinde demlenmiş tarçın karanfil aromalı yeşil çay (sallama çaylardan sade olanı veya herhangi bir çeşidi de olur)
• 1 paket toz halinde Kenton kestaneli çikolatalı sos
• ( bulamazsanız çikolatalı veya bitter çikolatalı sos da olur)
• 1 paket kabartma tozu ve vanilya
• Yaklaşık 2 su bardağı un

Üzeri için

• Fındık krokan ( toz şekeri tavada eritip rengi karamel rengi olunca fındıkları ilave ettim )
• Kestane şekeri

Kestaneli Krokanlı Kek Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta ve şekeri çırpın, sırayla sıvı yağ, yoğurt, sıcak aromalı yeşil çay suyunu koyun. Malzemeleri yavaşça koyarken çırpmaya devam edin. Kuru malzemelerin hepsi eleyerek ekleyin. Önce kestane aromalı sos tozunu eleyin. Sonra un ve kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin. Dikdörtgen baton kek kalıbını önce yağlayın sonra un serpin. Kek hamurunu döküp birkaç kez tezgaha vurdurarak hava kabarcıklarının çıkmasını sağlayın. Önceden ısınmış 200 derecede 15 dakika kadar keki pişirin. Kabardıktan sonra ısıyı 160 a düşürün yaklaşık 20 dakika daha bu şekilde pişsin. Kürdan testiyle piştiğini anlarsınız. Kekin üzerine biraz kestane şekerinin şerbetinden sürün ve fındık krokanla kaplayın. Çikolata ve kestane ile süsleyin.